Petit salon de thé à Quiberon
Les douceurs sucrées
de Quiberon
Nous vous proposons des recettes de saison. Découvrez quelques exemples.
Nous sommes attentives aux allergènes. Contactez-nous si vous souhaitez des informations complémentaires.
Pour toute commande, les gâteaux seront disponibles minimum sous un délai de 72h par téléphone ou directement sur place.
Sans gluten pour certains produits
Gluten-free for specific products
Sans arômes artificiels
No artificial flavors
Produits de saison
Fruits et légumes
Fraiboisier , Fraisier ou Framboisier
Fraises et/ou framboises fraîches qui s’invitent dans une crème diplomate parfumée aux zestes de citron vert. Le tout repose sur un biscuit génoise
Entremet Escale Tropicale
Mousse passion-mangue, brunoise d’ananas caramélisé, biscuit dacquoise coco… sans gluten
Entremet Escale Romarine
Biscuit dacquoise aux amandes, mousse légère à l’abricot infusée au romarin … sans gluten
Entremet Escale Rubis
Biscuit dacquoise à la pistache, mousse aux fruits rouges, fruits, chocolat framboise Valrhona.
Tartes aux fruits sans gluten
Chou Paris Quiberon
Une parenthèse régressive entre terre et mer.
Crème mousseline pralinée maison, noisettes, sans gluten
Choux sans gluten
- chocolat
- café
- vanille
- fruits
Mille-feuilles à la vanille de Madagascar
Le petit Zephyr
Quatre-quarts moelleux, framboises et éclats de pistache.
Equinoxe cacao
Biscuit dacquoise noisette, cœur praliné croustillant, ganache noire ultra intense et dentelle de chocolat… sans gluten
Entremet Escale Nocturne
Sous une dentelle de chocolat, biscuit dacquoise noisettes, crumble praliné maison, crémeux & chocolat noir 72%… sans gluten
Escale Marbrée
Quatre-quarts Vanille de Madagascar & chocolat noir 72% , gianduja maison, noisettes torréfiées, nappage chocolat 72%.